楼管工作计划书最新5篇

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每个人对待工作计划都要保持高度的热情,我们在制定工作计划的时候,最重要的一点就是要有明确的目标,吾优心得网小编今天就为您带来了楼管工作计划书最新5篇,相信一定会对你有所帮助。

楼管工作计划书最新5篇

楼管工作计划书篇1

宣传是一门艺术,是校园里及具特色的一片天空,它充满幻想,充满色彩。宣传部是系学生会的窗口、传话筒,以校园宣传栏为平台,以油墨水彩为武器,用宣传栏和海报展现着精彩的生活。宣传部以“配合各部工作,宣传教育学院”为自己的工作重心,充分发挥自身在书法、绘画、版面设计上的一技之长,结合我系特色和实际,坚持高质量,高标准,高要求,上档 次,上台阶,上水平的工作理念,大胆创新,勇于探索,用执著和激情把最新、最全、最真实的新闻,送到校园的每个角落。用形象展示着系学生会的风采。

学生会宣传部是团总支学生会的一个分支,是一个讲求合作精神的部门,因此团结创新是宣传部的精神宗旨。

学生会宣传部工作多,不仅有本部门的工作,而且协助各部门开展、宣传各类活动,如迎新系列活动、学生会招新、体育比赛、合唱比赛、运动会、电影文化节、女生活动周、同一首歌文艺晚会、雅室评比、消防知识宣传、游园晚会等,把各项活动顺利完成。不仅如此还要积极的开展我们自己部有创意、有感染力、有号召力的一些活动。

新的一学期到了,新的一学期会有新的变化,为了更好的配合各部,加强各个部门之间的联系,并做好自己的本职工作。

1.积极做好本职工作,积极配合各部作完成学生会的各项活动。

(1)迎新活动:新的学期开始了,学生会又迎来了一年一度的迎新活动,作为学生会的一部分,宣传部一定积极配合学生会其他部门,将迎新工作做好。

(2)学生会招新:学生会每年都应该有新的力量注入,来使学生会生生不息的延续下去,招新是壮大学生会力量的重要方法,今年的招新宣传部定将尽到自己的力量,前期积极进行宣传,将学生会各个部门的具体工作向新生们宣传,使他们对学生会有一定的了解,并且喜欢上学生会,积极加入学生会。

(3)体育比赛:每年的体育比赛必不可少,我们会积极的配合体育部进行体育比赛的宣传,写海报,出宣传板。

(4)合唱比赛:结合09-10学年大约在10月份左右,新生军训结束后要举行合唱比赛,我们要配合文艺部对其进行宣传,包括出画板、写海报,进行合唱比赛前的准备工作。

(5)运动会:积极配合院学生会的工作,做好运动会之前的宣传和计划,并协调各部,作好运动会前期和中期的工作,保证运动会的良好进行,提高经管系运动会的质量.

(6)电影文化节:电影文化节是学习部的活动,我们会积极配合学习部工作,扩大此次电影文化节的影响。

(7)女生活动周:女上活动周期间,我们会积极地配合女生部的工作,对女生活动周的系列活动进行宣传,努力使此次的活动周取得成功。

(8)同一首歌文艺晚会:给据以往的经验,每年都会有一场晚会,这次的晚会我们会积极配合文艺部的工作,帮助文艺部进行舞台会场布置,同时推出自己的主打节目,争取帮组文艺部举办一场不同寻常的晚会。

(9)雅室评比:每年的雅室评比是学院非常重视的活动,我们将配合生活部在雅室评比结束时将优秀宿舍进行宣传和赞美。

(10)消防知识宣传:消防知识宣传是每年学院非常重视的活动,为了响应学院的号召,我们部将以板报的形式对消防知识进行宣传。

(11)元旦游园会:在元旦期间,宣传部要为经管系作好充分的宣传,并提出自己部的主打节目.力求游园会的新颖与别致.

2.继承和发扬中华民族的节日传统,对一些重大节日进行宣传。

(1)9月10日教师节,教师是世界上最伟大的职业之一,我们的成长与成才离不开老师的谆谆教诲。所以教师节我们一定进行作伴宣传,感谢我们的老师。

(2)中秋节:中华民族是非常看重中秋节的,我们将以板报形式进行中秋节的宣传。

(3)国庆节:我们会对国庆节进行做伴宣传。

(4)圣诞节:我们将对圣诞节进行做版宣传。

(5)元旦:中华民族的重要节日,我们定积极宣传。

综上所述, 我们宣传部会以海报、板报等更多的形式对以上活动作好宣传。

3.关于联系各部、系和各社团之间的联系。

经管系各个部门都是彼此联系的、相互依存的,因此,要加强各个部门之间的联系,就一定可以把事情做的更好。在办公室的领导下要积极配合文艺部等各个部门,常常互相交流,加强彼此的联系与了解,把经管系学生会做大做强。

要在院学生会的领导之下,加强各个系之间的友好往来,力争与别的兄弟系之间有更多的合作,并办出属于多个系之间共同的活动,鲜明的突出了经管系的特点。

在过去的一年之内,我们经管系与各个社团来往并不是很多,在今后的学习以及生活时间,要加强与各个社团的友好往来,多办些与学生密切交流的活动。

4.要加强宣传部的自身建设,并以突出宣传部的特色为目的,建立属于宣传部自己的活动。

在学生会之中,各个部门是相互联系又是彼此独立的,在加强对各个部门支持的同时,也要力争把宣传部的品牌、特色突出的表现出来,以之前宣传部的前辈们做出活动为标榜,更好的体现宣传部的部门风格。

5、加强自我培训与管理。

因为没有大一新生的到来,学生会也面临着新的难题,在没有新干事的情况下我们需要加强自身的培训与管理,完善自身的独立工作的能力,而且还要注意各个部门之间成员的交流,加强部长与部长之间的交流,更好的了解宣传部的作用与职能,更好的完成本部工作。

6、加强师生之间的交流更好配合老师展开工作。

以上为我们宣传部最近的工作计划,为此,我们将更加努力,完善和努力发展我们的计划,在有规划中尽最大的努力把事情做到尽善尽美。

经济与管理科学系 宣传部

楼管工作计划书篇2

奥丽侬服装温州地区销售管理方案

一、行业竞争概况

目前温州地区内衣行业形成以曼妮芬、嘉莉诗、美思、水中花、依之妮等为代表的品牌格局。但是伴随以黛安芬、安利芳为代表的国外洋品牌进入中国,日趋了解消费者的习性,已从培育市场到引导市场的转变,培养了一批忠实的消费群,占据着高端消费市场的大量市场份额。但没有哪一品牌市占率在10以上。

二、企业概况

奥莉服饰有限公司是一家由外销转型为内销的服装企业,公司主导服装品牌是奥丽侬,该品牌是一、二线之间的中高档品牌,主要目标消费者群体为收入较高的白领阶层。奥莉服饰是典型的研发、设计、营销型的公司。

公司在温州地区主要优势是消费者品牌认知度较高,销售团队管理相对完善,劣势主要是服装库存积压问题较为突出。

三、销售目标

基于对市场的分析与预测,制定了温州地区奥丽侬服饰销售目标的各项指标:

1、品牌浙江地区年度销售总额计划达成200万元;

2、销售额增长率预计为21.6%;同比增长29%;

3、品牌预计实现毛利率32%,达成毛利润64万元;

4、从目前的市场占有率看,从目前的3.5%增长到6.5%;

5、品牌渠道覆盖率的各项指标:全市县级以上品牌代理商达到10家以上,品牌加盟店达20家以上(包括网络店铺和销售公司),自营终端店增加到10家;

四、销售配额分配

按照公司区域划分惯例分配不同销售区域的年度销售配额:

瓯海、龙湾、鹿城三区统一规划,预计下半年实现销售收入100万元;

乐清、永嘉等县级地区统一规划,预计下半年实现销售收入50万元;

瑞安、苍南等县市市场统一规划,预计下半年实现销售收入50万元。

五、销售策略重点

年度销售计划除最终销售额作为业绩以外,还要考虑以下重点:

1、品牌市场建设的一大重点是探索并形成成熟的渠道管理模式,提高渠道运营效率,寻求本企业解决降低服装库存积压的有效方法。

2、通过扩大广告覆盖,提高品牌宣传的精准度来建立稳定的品牌形象。

3、加大电子商务方面的投入,重点拓展网络销售渠道,与网络代理商建立稳定的合作关系。

六、销售渠道建设

公司在发展前期尤为重视从区域重点是市场开始操作,以点带面,以强带弱,而温州地区也是如此,市区为重点市场,周边县市为关注市场,而关注市场中分出潜力市场,以乐清和瑞安两县级市为代表。

此年度渠道建设的总路线依然是继承以往路线,循序渐进,稳打稳扎,但更加总是网络渠道的开发。

1、延续传统渠道模式:商家----县区代理-----终端

地区团队应继续不遗余力的开发区域内重点市场,寻找可靠、有潜力的县区代理商。同时深入了解代理商的资信水平,严格控制代理商的信用和资金风险。

2、加强“公司----终端”模式

对潜力市场以及市区重点市场的部分商场发展单店或连锁加盟商。前提是严格执行公司既定的连锁加盟商资格审核标准,规范加盟程序。

同时销售团队协助公司营销团队做好连锁加盟店的沟通及合作工作,协助公司对加盟商的业务联系以及经营指导等工作。

3、加强自营终端

在品牌建设发力阶段拥有直营终端, 有利于树立品牌形象,掌握最直接的顾客需求与联系客户的纽带,并及时调整产品方向和行销策略。直营终端不要求数量多,但一定要精,要有代表性,能符合自己产品的市场定位,能反馈出自己品牌特性出来。

4、加快网络渠道开发

为充分发挥电子商务的优势以支持企业发展,温州区要保证对网络渠道的重视和投入,支持和引导实体经销商建立网络销售店铺,积极与成功电商销售公司合作。

销售团队负责拓展网络代理商,定期举办网络代理商的交流会并对网商销售贡献做评估和分析。

七、招商政策

在公司招商政策规定的自主性范围内制定温州地区招商政策,下面为新增部分:

1、低折扣

行内许多二线品牌一般是3.2---3.8折,专卖4.5折,奥丽侬应该以3.0折招商 、代理商可以4.2折招商,保证对专卖加盟店吸引力和市场的竞争力。

2、大额的广告支持及高返利

行内许多二线品牌一般的广告支持为厂商各半且广告费以货品折钱而且力度不够。

a.首批进货达20万元者给与4万元的广告支持(广告形式的选择与发布由公司负责)。

b.年销售完成80万者返利7%等。

3、高换货率

一般的品牌换货率为45天内没有补货的产品可以100%调换,凡补单产品不与调换。销售团队可以规定重点市场内的客户在100天内不管有没有补货100%换货但凡特价产品不与调换。

八、广告宣传

广告宣传不再只追求覆盖面,将更加重视传播的精准度。

1、专卖店的形象建设

统一的、高质量的专卖店形象,给能消费者带来强烈的视觉冲击力,以及产生深刻的记忆提高品牌附加值。这方面要求自己专卖店形象的设计上严格把关。

2.巡回演出(内衣秀)

以巡回演出(内衣秀) 吸引媒体与消费者的眼球。奥丽侬要展示自己品牌的时尚性,宣扬内衣时尚的趋势,这对于自己品牌的塑造与招商起到至关重要的推动作用,同时会吸引区内传统媒体与网络媒体的争相报道。

3、参

与服装交易会

九、前期准备

前期准备是市场开拓的先决条件这要求公司为业务人员提供高质量的招商资料与行动目标。

1.招商手册的完成。

2.招商政策(详细的、合理的省、市级代理合同、专卖合同)

3.高质量的图册。

4.业务人员的培训(团队凝聚力、行业知识、产品知识、谈判技巧)

十、后期维护

市场维护包括开拓期的维护与稳定转型期的维护。要求对奥丽侬重点市场客户要有选择性,而且要求代理商一定要严格执行公司的政策,对终端一定要严格要求特别是县级级以上地区自己品牌专卖店形象的设计上等要严格把关,包括:店面位置、营业面积、门头招牌、形象墙的设计、pop的布置、产品的陈列、开业宣传、员工素质及自己品牌产品的比列等。

1协助代理商完成招商计划 ,督促代理商实施宣传工作。

2.督促代理商经常的补充货品增加销售,积极协助其处理不良产品最大限度的减少换货率减少公司库存压力。

3.公司业务员的定期巡场,特别是终端的详细资料(以备公司后期接管防止资源流失)及竞争品牌的动向等。

4.季度的全国性的促销计划与实施等。

十一、营销团队建设

根据温州区域的销售目标,团队成员总计12人,其中2名负责加盟连锁店,2名负责大卖场,2名负责网络渠道开发,2人负责业绩考核。

十二、规章制度建设

在品牌创立并趋于成熟的阶段, 温州地区销售团队要在公司下列规章条例基础上细化、完善。

a、销售人员管理条例

b、 加盟店管理条例

c、营业员管理条例

d、销售渠道的销售政策的制定。诸如退换货的条件,返利,奖励,惩罚政策,销售渠道的价格管理。

具体细则,可先制定出草案,在实施过程中总结完善,并应密切注意业界领先者、竞争对手、追随者的动向,采取相应的对策,也要随时观察市场动态,消费者动态,随时修正不合时宜的计划。

十三、销售人员培训

(一)培训目标

1、提高销售效率:经过培训可提高销售效率,同时降低销售成本。

2、加强自我管理:销售人员必须组织和分配时间以取得销售的成功。

3、增强士气:目标不明是士气低落的重要原因,因此,销售培训计划必须要让受训者明确他们在企业和社会的目标。

4、促进沟通:培训能使销售人员明确为企业提供顾客和市场信息的重要性,并且了解这些信息是如何影响企业销售业绩的。

5、改善顾客关系:能帮助受训者明确建立与保持良好顾客关系的重要性。

(二) 培训内容

销售人员培训计划中的主要问题应随销售人员的构成、行业类型和相关的环境因素而变化。针对一线销售人员的培训一般应集中在以下几方面:

1、销售技能和推销技巧的培训:包括推销能力、谈判技巧,如重点客户识别、潜在客户识别、接近客户的方法、顾客服务、应对反对意见等客户异议、达成交易和后续工作、市场销售预测等等。

2、产品知识:具体内容包括:本企业所有的品牌、产品属性、可变性、品牌理念等方面的知识。

3、竞争知识:具体包括:了解竞争对手的产品、客户政策和服务等情况,比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。

4、企业知识:具体包括:企业政策,例如企业的报酬制度、企业规定的广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等内容。

(三 )培训方式

培训方式力求多样化并追求投入与收益的相对最优。主要通过课堂培训、现场培训、个案研讨法、角色扮演法、户外活动训练法等展开。

(四) 师资配备

1、企业内部培训专家:企业内部专职的培训人员,他们负责管理和协调企业的销售管理部门以及建立销售机构的培训和开发计划。

2、企业销售人员:一般选择企业高级销售代表。

3、销售经理:了解销售人员的弱点并非常了解行业和产品特点,效果较好。

4、外部培训专家:可以是销售培训的专业顾问,也可以是著名商学院销售学科方面的资深讲师。

十四、报酬与激励

以下三点作温州销售团队薪酬激励体系的补充:

1、绩效工资占员工标准工资的50%。绩效工资与员工的绩效考核成绩挂钩,用来考核员工销售任务计划内的销售任务、货款回笼、销售费用控制、产品品种结构、信息收集工作的完成情况。

绩效工资分为月度绩效工资和年度绩效工资,月度绩效工资占考核工资的20%,年度绩效工资占考核工资总额的80%。

2、公司同时通过直接激励政策控制员工的销售费用使用,对于超标部分的费用,公司将在年终核算时将相应数额在员工的绩效工资和奖金中扣除;

3、对于员工节约的费用,公司将提取员工费用节约额的70%作为费用节约奖金发放给该员工。

十五、费用预算

团队年度各项费用以销售预算为基础,力求实现销售费用的最有效使用。费用预算也是团队评价营销人员工作绩效的标准和依据,

细化为项目费用,包括销售过程中的广告费用、人员推销费用、促销费用、、物流管理费用等。

总费用:150万元

项目费用:销售网络建设70万元;

广告策划活动、促销活动30万元;

销售团队建设 30万元;

物流管理费用10万元;

其他10万元

十六、总结

当然,好的计划只是市场拓展的第一步,重要的还是计划的执行,市场拓展的效率80%来自执行力。市场拓展不是孤立存在的它依赖于企业的管理水平、营销队伍的凝聚力、营销人员的沟通能力、产品质量、设计水平等企业成功的诸多因素。因此,加强内部的管理才能使自己品牌腾飞。

楼管工作计划书篇3

我们都知道,要教好书首先要育好人。做为教师,做好德育工作是自己的首要任务,德育工作的实效性就是要做到入耳、入脑、入心,就是培养学生高尚人格和美好心灵。把德育与智育比做水杯与水,人们总想让杯子里的水越来越多,但前提是杯子要越来越大才行,所以提高学生的智育的前提就是要提高学生的德育。

从学生的特点来看思想教育应从礼做起,从学礼到明礼再到行礼。一个人只有在幼年时养成文明礼貌的良好举止,将来才能在一个物质充裕、精神生活丰富的和谐社会中,塑造自身高贵的品行与综合素质,为社会贡献智慧和才华,为他人的幸福而努力工作,从而幸福一生。我从以下几方面说说本学期的德育工作计划:

一、加强教师自身修养,提高自身道德境界

1、加强自身学习:本学期我认真学习了《社会主义核心价值体系学习读本》和《科学发展观学习读本》以及时时关心国家大事,认真抄写政治笔记。努力学习教育科学理论,提高履行师德修养的自觉性。学习优秀教师的模范事迹,“见贤思齐,见不贤而内自省。”在心中确立崇高的师德榜样,升华自己的师德境界。时刻以教师高尚的道德修养严格要求自己。

2、同事间相互借鉴,共同提高。在一个学校里,教师之间善于相互学习、借鉴,择其善者而从之,其不善者而改之,这对于教师更好地开展工作和更快地提高师德修养是大有益的,因此,与同事之间相互配合,相互支持,形成良好校园工作环境。

3、在学生中树立榜样作用,要求学生做到的我首先要做到。处处做学生的表率,一身垂范,严格要求,以自身的道德素养影响着身边的每一个学生。

二、以学生为本,加强学生的德育教育

作为教师不但教好书,更重要的要育人,因此,我努力从以下几个方面加强培养:

1、立足学科教学学科活动渗透对学生的德育教育。现在学生通过各种不同渠道所得的耳闻目染,其思想认识也已变的逐渐复杂起来。因此作为老师,在这学期中我重点关注学生的个性形成,关注学生的感情世界,以学科教学为教育内容,培养他们的情感、态度、价值观。使他们形成良好的思想道德品质。

2、学生德育教育的内容要落到实处,要狠抓主渠道。本学期我针对学生的不良行为,要及时引导学生学习《中小学生守则》和《小学生日常行为规范》,并进行对照。教育他们,学生只有言行一致才算得上好的道德品质。

3、让德育走进学生的心灵,巧抓机遇,充分利用校内外各种活动不失时机地加强对小学生的思想教育。让学生在实践中,把道德认知自觉地转化为道德行为。提高思想认识,净化自己的心灵。

4、真诚地关心学生,与学生共享甘苦,赢得学生的敬爱,师生之间建立起深厚的情谊。从而建立平等、民主、和谐的师生关系,不断地提高学生德育水平。

5、抓好常规管理,培养好习惯。

(1)要培养学生具有良好的学习习惯,首先应从抓好平日的常规管理入手。因此,我要鼓励他们在头脑中形成"原来做什么事情都得有个规矩"的意识,即形成"习惯意识"。培养学生良好的行为习惯,最有效的方法就是强化训练。另外还要给予及时地监督、鼓励、表扬等,使学生解行为的结果和练习的进步情况,及时给予强化。从而为培养学生具有良好的学习习惯打好基础,提供前提。

(2)学习注重写字、读书习惯的培养。

◎写字习惯的培养。首先教师要充分利用范写的作用。教师工整的书写也能在学生的头脑中留下深刻的印象,从而促进学生认真书写习惯的养成。另外还要重视对学生进行书写指导,及时纠正,促使学生养成良好的书写习惯。教师在每次作业时也应当重视学生书写情况。

◎读书习惯的培养。教材在朗读方面提出了三点要求:正确,流利,有感情。在教学中我要注意紧扣这三点要求展开朗读训练,从而培养习惯。同时要求学生学会初读与精读。初读时让学生扫除生字障碍,做到读正确。在这个过程中教师应当督促学生养成正确的读写姿势以及自觉的朗读习惯。精读时就要带着问题读书。从小培养“不动笔墨不读书”的好习惯。

6、家校联系,齐抓共管

除了平时在校请家长面对面互相交流外,我继续利用“移动飞信”和家长及时通信息,互相沟通,共同关注学生的学习以及自身良好的心理素质、德育素质的养成,帮助家长营造家庭教育的良好环境。

楼管工作计划书篇4

一是深化财政预算执行审计。紧紧围绕县委、政府的中心工作,以政策为导向、以预算为中心、以资金为主线、以支出为重点、以项目为基础、以效益为目标实施审计,不断提高财政预决算审计水平,促进建立科学的预算定额和支出标准,规范预算分配行为。

二是加强对重点部门、重点资金的审计,确保财政公共服务投入的安全、效益;

三是深化对重大投资项目的审计。加强对农业、水利、交通、生态、环境、基本公共服务体系建设等重点投资项目的审计。扩大审计范围,揭露重大损失浪费问题,推进资源节约型、生态友好型社会的建设,提高财政资金使用效益。同时充分发挥审计社会中介组织和审计力量的积极作用;

四是进一步完善经济责任审计评价体系,拓宽对干部监督、考核的渠道,为客观公正评价干部提供重要依据,也为县委、政府选拔、任用干部提供决策服务;

五是进一步扩大开展工程项目跟踪审计的范围,通过审计杜绝工程项目建设过程中的各种跑、冒、滴、漏等行为,实现投资控制、质量控制和进度控制目标的实现,最大限度地发挥资金的投入效率。

六是按照“积极探索,提高,稳妥推进,逐步规范”的原则,有计划、有步骤地逐步推行审计结果公告制度,增加审计工作的透明度,扩大审计影响,增强审计执法能力;

七是加强对审计业务人员的培训力度,特别是对《审计法》、《财政违法行为处罚处分条例》等法律法规的学习,不断提高政治业务素质和行政执法水平;

八是加强审计机关基础设施和技术装备建设,特别是开展工程建设项目审计所需的一些设备,以适应现代信息化工作的需要;

楼管工作计划书篇5

20xx年本酒店紧结合领导的工作指导思想,结合山西地区的实际情况,努力做到:以推广“梅苑山庄”餐饮人文文化为目的,提升企业盈利能力为核心,酒店基础管理水平为重点,以低成本竞争战略和整合内部资源提高经营价值为途径,培养酒店的市场能力,开创新年新发展的新局面。结合我酒店现有经营的整体思路,现制定我酒店2012年的总体经营管理计划书(出品部厨房)。

一、 出品部以包厨形式:

1、人员编制29人

2、工资:由负责人每月10日领取上月工资,工资保底为税后玖万元。

3、待遇:包吃住

二、经营方式

在经营方面考察山西当地餐饮市场,结合本地区饮食特色,打造酒店人

文文化品牌餐饮,准备从以下几方面入手,完成业主方下达的经营目标:

1、引进国内知名大酒店菜品,如精品菜系:以粤菜、川湘菜、本地菜、特色本地炖品、野味菜肴为主打,以标准的宴会菜单、精美的中西结合自助餐打造各种酒会及商业宴请。

第一阶段:考察本地餐饮市场:

走访酒店周边地区,挖掘本地名菜和小吃,并研发新菜品。

第二阶段:接管酒店后上市销售,计划在接管后全员学习菜品烹调方法、菜品价格、菜品特点、营养成分、推销技巧、产品销售目标分解。

2、推出本酒店特色产品为主营目的:

旨在宣传特色菜品绿色,营养,无污染,并大力宣传特色菜品的文化,目的将产品做强,做大,做出文化品牌,周周有特价,日日有特色。

3、目标保障措施:

a、由专业厨师制作,保证产品的特色、出品质量、稳定性、专人烹饪。

b、加大宣传力度,突出酒店文化主题经营。

c、加大营销团队培训,加大销售力度。

d、对产品供货源进行合理配合、要求。

e、特色菜的特色器皿包装。

4、经营重点

推出本酒店创新菜品,根据不同季节推出季节性新菜式、并挖掘周边风味特色菜品。

三、管理方面

(一) 控制成本,减少物耗,增加利润(成本控制在45%)。

1、管控物耗,减少不必要的浪费,各部门的物耗实行按月制领取。

2、能源设备管控

1)能源(水、电、气)实行计划预算的节控,责任落实到使用部门。

2)维修保养定额、定预算,采取节流原则。

3、库存实行最低经营用量保障,合理制定年度、季度、月、周大宗原料的预测,合理利用库存,减少资金积压。

4、严把收货、验货关、精抓加工关、储存关、出品关,控制产品成本。

5、实行五常法管理:严格厨房管理,配合楼面管理,严把仓库储物领料控制管理,做好餐前、餐中、餐后的管理检查工作。

6、米、面以周为单位,豆油以周为单位,鸡蛋以三天为单位,蔬菜、海鲜以天为单位,新鲜肉以天为单位,冰鲜以月为单位,调料以月为单位,控制存货周转率。

(二)厨房日常管理

1、每天按时上下班。

2、每天早上出菜品估清表

3、定期对前厅服务人员进行菜品知识的培训

(三) 员工培训上岗,杜绝意外事件发生

1、各岗位实行上岗前培训,体检合格上岗。

2、加强培训食品卫生,杜绝事故、危机发生。

3、加强节源意识培养

实行全员节源培训工作,加强责任人的意识培养,训导员工节流意识,在各重要地方上墙宣传。

通过以上建议 ,进行企业包装,在众多酒店中脱颖而出,向专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。

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