首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。

啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。咦？接下来该炒菜了，菜怎么炒？我去找妈妈学了

做菜的心得体会篇3

人人都说第一次宝贵，可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻，只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。

xxxx.5.24这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸张的说还做的很好，我做这顿饭还是老师交代的任务呢，而我这个饭还是“即兴而为”呢，本来计划的说要做拉面，可是时间不足，于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦，它是一道别具风格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。不错，这样的美食正是用土豆做成的!

回归主题，这顿饭我用了总共大概不超两小时多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样反复的擦，终于有了成品(非常薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗掉了，经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必须要让每根都粘上面粉，不仅可以不让面粉粘着，并且让洋芋更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片，用于蒸东西。)放好，把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约xx多分就可以出“炉”了。

这就是我做饭的全过程了，我感觉做饭并不枯燥，真正的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体会。

做菜的心得体会篇4

做菜的心得体会做菜和做其它事情一样，主要是实践。

做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！

记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

做菜的心得体会篇5

今天，那冬日里久违的阳光照耀着大地。瞧，我们三(1)“xx”中队的同学们在班主任老师的带领下兴高采烈地来到“xx”农场基地参加内容丰富的劳动实践体验活动：有的除草、有的收菜，有的做观察记录、有的喂喂鱼儿……

我们小组的伙伴们热情高昂，先是欣赏着基地里菜苗，被它们的长势吸引着。你看，那些菜苗有挨挨挤挤，谁也不让谁。有探出小脑袋的小白菜；有长势很好的嫩绿的水白菜；有绿油油的大葱；有根根挺拔的莴笋；有茂盛的花菜；有排列整齐的胡豆苗……小伙伴们好奇地问这问那，老师都逐一细致地进行讲解着，我们聆听着，在快乐中学习到了书本中没有的知识呢！

接着，我们蹲下来或弯下腰开展了观察记录活动。两三个一组，三五个一群，有的拿着直尺量一量莴笋叶子的尺寸，高声说道：“24厘米。快，快记录！”旁边同学迅速地拿出早已准备好的本子认真地记录着；有的高兴地说：“这莴笋长得可真快，几周不见就拔高了一大截”；有的轻轻拨开小白菜丈量它的直径；有的张开小手想捧起那嫩油油的小菜亲一亲；有的按耐不住激动的心情跑得很快，想去最远的花菜地目睹花菜的“美貌”；有的用钢笔勾勒着胡豆那整齐而又对生的叶子图，还沾沾自喜地说：“瞧，我画的不错吧！”还有的……

我们认真地观察着、记录着、欣赏着、谈论着、收获着……温暖的阳光照耀着大家，那红扑扑的脸儿上洋溢着开心、自信和幸福！

时间过得真快，下课了，我们又一次依依不舍地离开了“孝笑”农场。在活动中我们体验快乐，收获着成长！

扩展阅读

劳动是非常重要的，是每个人不可避免的义务，劳动可以让我们对其有一个更深入的认识。作为学生，在劳动有了一些收获以后，写心得体会是一个不错的选择。知道怎么写具体的学生劳动心得体会内容吗？编辑特地为您收集整理“学生在劳动中取得收获心得体会”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

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