陕西地方的菜最大的特点，就是特别硬，我们的年夜饭也继承了这个优良传统。酸辣的汁水包裹着肉的咸香，口感刚到好处，那油腻被汤汁洗涤，汤汁却又赋予肉迷人的麻香。炒锅中的红烧肉正猛烈地翻腾着，八椒、五香、豆豉，一勺味精，两勺醋、三勺糖，那迸溅的油点似飞扬的流苏，又似激烈的火花，大火烧不尽肉那吸饱了油汁，香料而迸发的那扑面而来的香气，使整个厨房都弥漫在了两许甜味，一许甜辣感和了许香气的述人醉香之中。桌上摆着一盘白斩鸡，却在旁边放上一碟香料，蘸上香料，入口，唇齿最先接触的鸡皮，鸡皮上有着香料，那浓郁的料香瞬间充满你的味蕾，鸡皮很软，入口即破，藏在底下的是白嫩的鸡肉，白斩鸡吃的就是一个纯粹，那鸡本身就有的强劲能量瞬间在我的味蕾中爆炸开来，鸡肉很嫩，却不失劲道，而后当这日嫩的鸡肉与已被咬碎的酱皮碰撞时，刹那间，香，清，酸，爽，那无与伦比的力量，使人不得不被这种味道彻底折服。

年夜饭吃得就是一个团圆，团团圆圆，和和满满和对新年新希望的期许。年糕，节节高升，饺子，万事顺心，吃鱼，年年有余。吃的是团圆，是祝福，是期盼，春节不仅是个节日，更是人们对生活的热爱，而年夜饭就是这其中最有代表性，最普遍的一种象征。它可以出现在世界上任何地方，任何季节，天南海北，春夏秋冬，只要你在除夕这天在餐桌上摆上一桌餐，或多或少，但家人不要少，年夜饭吃的就是一个团圆。

年夜饭不仅象征了团圆，更是中华民族最纯粹的一种精神象征，它是一种味道，一句话语，一次团聚，一碗饭菜，它不单单是年夜饭，它是多元的，多层次的。但近年来，年味缺失，年夜饭也少了，但不可否认，年夜饭仍旧是全国最有仪式感的传统。

春节和家人团聚的作文篇2

墨黑的夜空上悬挂着皎洁明月一轮，清冷的光辉披洒在朦胧的树枝，树影斑驳。某家透彻的玻璃窗上不时映现出几道匆忙的身影，好似有什么重大的事情发生……

“桌子得擦一下，床太乱该收拾下了，桌纸该换一张了……”妈妈嘴里嘟囔着，双手不停的忙活，脚不沾地。平常板着脸异常严肃的爸爸竟也破天荒的跟在妈妈身后打下手，任劳任怨地洗碗刷锅拖地。看到这些，一旁的我不由得感叹：这就是爱啊!无数次期盼，无数次等待，远隔千里只能隔屏幕相诉思念，只能够把挂念托给风儿载去，如今姐姐回来的消息如一颗小石子落在了爸妈们的心湖，漾开来了波波涟漪，重新焕发了生机。不过，姐姐就要回来了耶~我情不自禁的雀跃起来。

明月置身于中天，时针缓缓移向12：00，踏着熟悉的钟声，双腿的旋律由高昂滑向沉寂——该睡了。可躺在柔软的床上，翻来覆去心总是静不下……

迷糊之际，谈话声若隐若现，引诱着我睁开了眼睛。入目是妈妈郑重而又紧张的神色，手中拿着数件衣服在身上比划;爸爸也罕见的梳着他一直以来都乱糟糟的头发。我赶忙穿戴好，开始洗漱。

细碎的时光流过，暖暖的阳光在发丝间蹦跶，不时跳入十字路口中的车水马龙游逛天涯。爸爸妈妈伸长了脖子眺望搜寻姐姐的身影，心中早已迫不及待，我也略微躁动的跑来跑去来平复心中难以压制的盼望。仿佛一个世纪般漫长，一个窈窕的身影终于映入眼帘。姐姐!我失声喊道。爸爸妈妈的双眼顿时大放光彩，急忙朝着姐姐奔去。妈妈的样子最为夸张，双脚因激动不怎么协调的配合着，摇摇晃晃的快跑，刚到姐姐面前就紧紧抓住了她的手臂，时常干燥的眼睛竟被眼泪润湿了去;爸爸较好一些，可也免不了步伐稍凌乱。姐姐温暖的笑着，安抚似的紧紧地握着妈妈的手，亲昵地喊：“妈!”妈妈不知疲倦的注视着姐姐的面容，怎么也看不够，呢喃道：“瞧你脸都瘦了。”“妈，我哪里瘦了，我明明把我养的白白胖胖的。”姐姐微微撒娇道。“好啦，有什么情咱回家说ok?知不知道这样会让远地打工的人很虐心?”我插进去笑嘻嘻的说。“走，咱回家!”四人并肩行走，脸庞洋溢着幸福，快乐。

“咔”，团聚的那一刻被我的脑海拍摄了下来，永久保存。

春节和家人团聚的作文篇3

春节的记忆各种各样，有人的春节记忆是一箱绚丽的焰火，照亮漆黑的天空;有人的春节记忆是一封塞得满满的红包，里面藏着幸福……我的春节记忆则是一碗散发香味的饺子，里面装着一年的幸福和痛苦，笑语和泪水，欢乐与忧愁。令我感慨万千。

饺子都是我们亲手做的，因为妈妈说买的饺子既不如家里做的干净，也没有家里做的馅儿的味道好，所以，每年都是我们亲自动手做。做饺子的工序十分繁琐，首先将肉剁成馅，然后将面活好，接着开始包饺子，最后将包好的饺子下锅，几分钟后，饺子就可以吃了。

剁肉的活通常交给我爸爸，因为他既不会和面，又不会擀面皮，还不会包饺子，只能剁馅儿了。剁馅儿是一个苦力活，爸爸总是先把肉切成一小块一小块的，这样如果多的时候没有剁到，也能让这条漏网之鱼乖乖的钻进饺子里。然后他在将肉剁成馅，再把煮熟的白萝卜和葱姜蒜一起剁成馅儿，掺到一起，均匀搅拌，馅儿就剁好了。

和面很简单，妈妈总能胜任这项工作，先将面粉倒进盆里，再倒一点水。加一两只鸡蛋，然后反复揉捏，面团就活好了。

开始包饺子了，爸爸把案板放在茶几上，把装馅儿和装面团的盆子都端了上来，我也有了一项工作：擀面皮。我擀面皮的技术是跟我妈妈学的，虽然不怎么样，但凑活着还可以，我先把葱面团上一块快切下的小面团按扁，再把他干成厚一点的面皮，最后将周围擀薄一点，一个面皮就做好了。我把它递给妈妈，妈妈用筷子将馅儿塞进皮里，将面皮两侧向上合拢，用指头把边上的面皮捏在一起，饺子包好了。

等饺子有二十几个时，爸爸把饺子放进刚烧热的锅中，一会儿功夫饺子就出锅了。

我把饺子蘸着醋汁吃，放入嘴中，顿时，汗水全化成了滋味，辛苦变成了欢乐，无味的忧愁变成了有滋有味的梦想。我爱饺子，它是我梦想的翅膀，成长值路上最迷人的风景，我爱你，饺子!

春节和家人团聚的作文篇4

今天是大年三十，是今年的最后一天，家家户户张灯结彩，欢聚一堂，喜迎新年的到来，当然免不有一顿丰盛的团圆饭啦。

一大早，我们一家人就起床，奶奶和妈妈开始在厨房忙碌起来，她们杀鱼的杀鱼，切肉的切肉，忙得不亦乐乎。我和爸爸房前屋后跑来跑去，贴春联，挂灯笼，可开心啦！

快到中午的时候，周围陆陆续续响起噼里啪啦的鞭炮声，爸爸也在门口挂上一挂长长的鞭炮。我想，我们家什么时候能开始吃团圆饭呢？就在这时，奶奶高兴地喊道：”吃团圆饭啦！“我禁不住高兴地跳起来。一盘盘香喷喷的菜被端到桌子上，啊！好多好多，都是我喜欢吃的，有红烧鱼，酱香鸡，粉蒸肉，年糕……摆满满一大桌。一阵鞭炮声响过，我们一家人就开始吃团圆饭，爸爸和奶奶喝起酒，我和妈妈喝着可乐，大家脸上都洋溢着喜悦。吃一会儿，妈妈用胳膊轻轻地碰碰我，我马上明白，因为这是我早就和妈妈商量好的暗号。我立刻拿起酒瓶走到奶奶跟前说：”奶奶，我给您倒酒，祝您新年快乐，健康长寿！“奶奶笑眯眯地从口袋里拿出一个红包摸着我的头说：”乖孙子！谢谢你！“接着我又走到爸爸妈妈身边大声地对他们说：”爸爸妈妈，你们辛苦，祝你们新年快乐！工作顺利！“爸爸笑得嘴都合不拢”谢谢儿子！爸爸希望你在新的一年里能好好学习！“妈妈也掏出两个红包高兴地说：”儿子，你又长大一岁，爸爸妈妈希望你能每天都开开心心的！“

看着大家开心地吃着团圆饭，我在心里暗暗地想，新年，我大一岁，应该比以前更懂事，以后一定好好学习，听爸爸妈妈的话！

春节和家人团聚的作文篇5

春节是万家团圆的日子，对于我们来说更是一个感恩的日子。俗话说得好：“没有感恩就没有真正的美德。”是呀，“感恩”是人世间最应该拥有的，也是最宝贵的。

我一定要抓住这次机会，在春节期间，感恩父母；感恩家人……对，就帮助家长做一些力所能及的家务吧，让他们轻松快乐一些。决定计划，下一步就是如何实施。

春节春节，最必不可少的就是大家在一起包饺子、吃饺子。这正好是我感恩家长的机会。于是，我自告奋勇在初一那天帮助家长包饺子。妈妈一听便爽快地答应下来。一晃儿，初一就来到我们的面前。一大早，我早早就起床，准备与妈妈一起包饺子！

妈妈来擀皮儿，我来包饺子。一个、两个、三个……可爱的小饺子在我的手下诞生，我不禁暗暗得意起来，可是再仔细一看，那些饺子，不是躺着就是趴着，东倒西歪，“丑相”百出啊！我瞥一眼妈妈，只见妈妈捂着嘴偷笑呢，这下我可羞红脸，并且下定决心，一定要包出正宗的饺子！可这些饺子，总是不听话，总不站着。但是，经过我的一次次努力、一次次试验，终于包出站立着的小饺子！

在经历两个小时的时间后，包饺子的工作终于成功！吃着我亲手包出的饺子，心里感觉比蜜都甜！

所有所有的人要有一颗感恩的心去对待有恩于我们的人，感恩是无穷的，每一个人都要学会感恩，让我们这个世界充满感恩！

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